Naleśniki z serkiem homo i owocami

Wykonanie

składniki
* 2 szklanki mąki
* 2 jajka
* 1 szklanka mleka
* 1 szklanka wody
* 2 łyżki cukru
* 3-4 łyżki oleju
* 1 łyżka cukru waniliowego
* ok. 500 g różnych owoców
Sposób wykonania
Jajka wbić do wysokiego naczynia, wsypać mąkę dodać wodę, mleko, olej, cukier, cukier waniliowy i wszystko razem dokładnie wymieszać najlepiej robotem.
Odstawić na przynajmniej 30 min. Polac nieco wody tak aby ciasto miało konsystencje śmietany.
Na rozgrzaną patalnie wylewać porcjami ciasto i smażyć bez używania tłuszczu.
Naleśniki posmarowac serkiem, posypac owocami pokrojonymi w drobną kostkę i złożyć w trójkąt. Ułożyć na talerzach, dowolnie obsypać owocami.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.