Zupa krem warzywna

Wykonanie

Znakomita kremowa zupa z przepisu mojej babci, zdrowa i sycąca.
Składniki:
pół opakowania mrożonki na zupę jarzynową
marchewka
pietruszka korzeń
2 średnie ziemniaki
pół cebuli
pomidor
jabłko
pół szklanki sypkiego ryżu
pietruszka zielona
vegeta
Nalewamy ok. pół garnka wody i gotujemy w niej obrane pokrojone ziemniaki, pietruszkę korzeń, marchewkę, cebulę. Następnie dodajemy mrożonkę. Gotujemy do miękkości. Wsypujemy ryż. Pomidor i jabłko obieramy ze skóry i kroimy. Dodajemy do zupy. Pietruszkę siekamy i dodajemy na sam koniec, jak już wszystko będzie miękkie (szczególnie ryż). Przyprawiamy vegetą i miksujemy. Zupę można zabielić lekko śmietaną.