CIASTO Z MALINAMI

Bardzo łatwe wykonaniu, puszyste ciasto z owocami i chyba nareszcie mam przepis na ciasto w którym nie opadają owoce na dno.

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
maliny
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Ubić sztywną pianę z białek. Do piany dodawać, stopniowo cukier, żółtka cały czas ucierając, oraz śmietanę.
Do masy dodajemy po jednej łyżce przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę delikatnie miksując.
Ciasto wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem formy, a następnie układamy owoce.
Pieczemy 45 minut. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem