Ciasto czekoladowe z syropem w nowej foremce

Wykonanie

Wypróbowałam nową foremkę silikonową, którą wygrałam w akcji: Wypieki bez mąki, organizowanej przez funandtaste .
Cieszyłam się bardzo bo akurat keksowej foremki nie miałam, ostatnią musiałam wyrzucić:( A nowa foremka sprawdziła się wyśmienicie:)
A przepis pochodzi z zasobów Nigelli z serii Nigella Ucztuje.
Fajne mocno czekoladowe, wilgotne ciasto.
Ciasto czekoladowe nigelli, nigella ciasto czekoladowe, przepis na ciasto czekoladowe, wilgotne ciasto czekoladowe
Składniki na ciasto:
1 i 2/3 szk mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 szk kakao
1 i 1/3 szk cukru
165g masła
2 jajka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1/3 szk śmietany gęstej
1/2 szk wrzątku
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - posiekana
Wszystkie składniki oprócz gorącej wody i posiekanej czekolady wrzucić do miksera i zmiksować na gładką masę. Miksując dolewaj wody. Gdy powstanie gładka jednolita masa dodać czekoladę, zamieszać i przełożyć do natłuszczonej formy. Piec w temp. 160st. C przez około 1h, do suchego patyczka.
Teraz zabieramy się za syrop do polania.
Składniki na syrop:
1 łyżeczka kakao
1/2 szk wody
1/2 szk cukru
Wszystkie składniki na sos zagotować i gotować przez około 5 min do uzyskania lepkiego syropu. Ciasto po nakłuwać patyczkiem i polać sosem, tak by wlał się w małe otworki. Posypać startą czekoladą.
Smacznego:)