Muffinki czekoladowe z syropem

Wykonanie

Muffinki z tego przepisu:) Bardzo smacznie i wilgotne babeczki. Okazuje się, że z przepisu na smaczne ciasto mogą powstać też pyszne muffinki.
Składniki na ciasto:
1 i 2/3 szk mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 szk kakao
1 i 1/3 szk cukru
165g masła
2 jajka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1/3 szk śmietany gęstej
1/2 szk wrzątku
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - posiekana
Wszystkie składniki oprócz gorącej wody i posiekanej czekolady wrzucić do miksera i zmiksować na gładką masę. Miksując dolewaj wody. Gdy powstanie gładka jednolita masa dodać czekoladę, zamieszać i przełożyć do natłuszczonych foremek. Piec w temp. 160st. C 20min, do suchego patyczka.
Teraz zabieramy się za syrop do polania.
Składniki na syrop:
1 łyżeczka kakao
1/2 szk wody
1/2 szk cukru
Wszystkie składniki na sos zagotować i gotować przez około 5 min do uzyskania lepkiego syropu. Babeczki po nakłuwać patyczkiem i polać sosem, tak by wlał się w małe otworki. Posypać startą czekoladą.
Smacznego:)