PRZEPIS - Ziołowy morszczuk w panierce

Wykonanie

Morszczuk jest jedną ze zdrowszych ryb jakimi dysponujemy. Co ciekawe dorosły okaz może osiągnąć nawet 15 kg i 140 cm długości:)
Ja tą dość sporą i zdrową rybę połączyłam dziś z równie zdrowymi ziołami:)
Zapraszam na ucztę smakoszy morszczuka i nie tylko!
SKŁADNIKI:
5 płatów morszczuka
zioła prowalsalskie
bazylia
majeranek
koperek
sok z cytryny
kostka rosołowa
oregano
olej
mąka
jajko
bułka tarta
Rybę oczyścić i pokroić na porcję. Skropić sokiem z cytryny. W miseczce rozdrobnić kostkę rosołową i wymieszać z ziołami.
Posiekać koperek i również dodać. Morszczuka pozostawić w lodówce na minimum pół godziny, by dobrze złączył się z ziołami.
Następnie obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.