Spaghetti carbonara

Wykonanie

Jest to jedyna potrawa na świecie, którą mogłabym jeść codziennie i o każdej porze dnia i nocy (takie dni zdarzają się nawet często:)) Ale niestety jest bardzo kaloryczna, dlatego staram się ją ograniczać. Ten przepis należy chyba do najlepszych - wypróbujcie :)
Składniki:
40g makaronu tagliatelle
4 plastry boczku
3 żółtka
250ml śmietany kremówki
parmezan
bazylia
oregano
sól
pieprz
szczypiorek
Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
Plastry boczku kroimy na 2-3 cm kawałki.
Kawałki boczku smażymy na oleju rzepakowym na chrupiące chipsy.
Śmietanę gotujemy w dużym garnku na bardzo małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.Dodajemy poszatkowane świeże zioła.
Jajka roztrzepujemy widelcem.
Jajka dolewamy do podgrzanej śmietany cały czas energicznie mieszając.
Gorący makaron mieszamy z sosem śmietanowym. Dodajemy trochę startego parmezanu.
Makaron posypujemy chipsami z boczku i szczypiorkiem. Gotowe !!!
Smacznego !!!