Jajka z sosem koperkowo-kolendrowym.

Wykonanie

Ha niespodzianka! Dzisiaj będą......jajka. Na pewno się nie spodziewaliście;)
Lubicie jajka w majonezie? Ja bardzo, ale powiem szczerze, że trochę mi się już znudziły. Nie musiałam długo kombinować i naprawdę szybko znalazłam alternatywę dla tego "starego" dobrego dodatku. Połączenie świeżych ziół z jogurtem i odrobiną majonezu dało fantastyczny, aromatyczny i - ku uciesze uważających na to, co jedzą - bardzo lekki i orzeźwiający sos. Myślę, że sprawdzi się nie tylko do wielkanocnych jaj. Ryba podana z tym sosem i np. pieczonymi pomidorami to będzie świetny i smaczny obiad:)
Jeszcze tylko żurek, może jakaś babka i pieczona szynka... No i czas wziąć się za porządki! W końcu wyprawiamy święta u siebie, więc wypadałoby zajrzeć ze szmatką do każdego zakątka w mieszkaniu. Już widzę jak nasz szalony Kociak pomaga mi w myciu kwiatów;) A jak Wasze przygotowania? Posprzątane? Menu i dekoracje na stół przygotowane? U mnie będzie królował żółty i biały:)
Składniki:
pęczek świeżej kolendry (same listki)
pęczek koperku (tylko listki)
1 łyżka majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego albo gęstego naturalnego
łyżeczka soku z cytryny (lub więcej jeśli wolicie)
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i doprawić do smaku. To tyle w tym temacie. Szybko prawda?:)