Wykonanie
Planowałam zrobić zwykłe tradycyjne „maszynówki”… ale ta młodzież wybredna teraz… jak się dowiedziałam powinnam piec zdrowsze rzeczyTak więc według życzenia –
ciasteczka ze zdrowymi
płatkami owsianymi i ze zdrowymi
płatkami jaglanymi.
Składniki:
mąka pszenna – 1 szklanka
płatki owsiane – 1 szklanka
płatki jaglane – 1 szklanka
bakalie – 120 g
margaryna – 150 g
cukier – 3/4 szklanki
woda letnia – 3 łyżki
soda oczyszczona – 3/4 łyżeczkiPrzygotowanie:
Mąkę wymieszać z
płatkami owsianymi,
cukrem,
płatkami jaglanymi i dodać
bakalie – u mnie rodzynki/żurawina/miechunka/
jagody goi/ skórka z
limonki.
Margarynę roztopić. Do płynnej
margaryny wlać
wodę i wsypać
sodę. Powstałą miksturę przelać do składników suchych.Zagnieść ciasto. Składniki będą raczej suche niż kleiste.Formować z ciasta małe kulki ok 2-3 cm i rozgniatać na płasko. Układać na natłuszczonej blasze.Piec w temperaturze ok 150 stopni przez ca 15- 20 minut. Po wyjęciu
ciasteczka są miękkie, po wystudzeniu twardnieją i są idealnie chrupkie. Smacznego chrupania
