Truskawkowe słoneczka - tartaletki

Wykonanie

3 szkl mąki
3 żółtka
2 łyżki śmietany
200 g margaryny
cukier wanilinowy
150 g cukru pudru
nadzienie
dżem truskawkowy ok 1 szkl
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 białko
1 szkl cukru pudru
truskawki
Z podanych składników zagnieść ciasto, wylepić 12 foremek na tarteletki o śr ok 10 cm.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 15 min. w tym czasie przygotować lukier ucierając białko z cukrem pudrem. (cukier dodawać stopniowo)
Dżem przełożyć do miseczki dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
Na podpieczone tarteletki nałożyć po łyżce dżemu i dookoła przy pomocy rękawa cukierniczego bez końcówki ułożyć okrąg z lukru. Wstawić do piekarnika na ok 10 min.
Po wystudzeniu udekorować świeżymi truskawkami.
Opublikowany w