Tzatziki

Wykonanie

0,5 kg jogurtu oryginalnego greckiego
3 świeże średnie ogórki,
4-5 ząbków czosnku,
1,5 łyżki oliwy
1,5 łyżki octu winnego
sól
koperek
Obrane ogórki zetrzeć na tarce na wiórki, posolić i za ok pół godziny dobrze wycisnąć
Do jogurtu dodać oliwę, ocet, czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz, koperek i ogórki.
Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki, aby się przegryzło.
Podawać do mięsa z grilla,lub pieczonego, oraz pieczonego kurczaka z frytkami.