Sos tzatzyki

Wykonanie

Jesień w Gdańsku.
Tzatzyki - grecki dip z warsztatów greckich
ogórek świeży
jogurt grecki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżka oliwy
pół pęczka koperku
sól, pieprz
Ogórek kroimy w słupki, a potem w kostkę.
Koperek drobno siekamy.
Oliwę, ocet i przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy ze sobą.
Do czosnkowej mieszanki dodajemy jogurt grecki i mieszamy.
Na koniec dodajemy ogórek z koperkiem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Idealnie pasuje do Placków ziemniaczanych z fetą .