Wykonanie
Składniki:1
kurczak,2 łyżki roztopionego
masła,
sól;Składniki do sosu:mały słoik
majonezu,łyżka
musztardy,łyżka
naturalnego jogurtu,1 starta
cebula,łyżka posiekanej
natki pietruszki,2
jajka ugotowane na twardo,1 łyżka
soku z cytryny lub
octu jabłkowego,
sól W słonej wodzie podgotowujemy
kurczaka, odcedzamy i osuszamy. Smarujemy go roztopionym
masłem. Pieczemy na mocno podgrzanym grill'u . Obracamy na wszystkie strony, tak aby zaczerwienił się równomiernie ze wszystkich stron. Sos przygotowujemy, mieszając
majonez z
musztardą,
jogurtem,
cebulą, posiekaną
pietruszką, pokrojonymi w drobne kosteczki
jajka,
sokiem cytrynowym(lub
octem jabłkowym) i
solą do smaku.
