Kurczak pieczony w soli (wg diety Dukana)

Wykonanie

Kiedy zobaczyłam go dzisiaj u Halutki, z miejsca zmieniłam obiadowe plany. Warto było! :)
ok. 2 kg kurczak
ok. 800 g soli
Sól przesypać do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika i rozgrzać go do temperatury 200 stopni. Kurczaka oczyścić i osuszyć. Wyjąć naczynie z piekarnika, umieścić w nim kurczaka i dokładnie obsypać gorącą solą.
Piec ok. 2 godzin w temperaturze 200 stopni. Po wyjęciu z piekarnika usunąć solną skorupę i przełożyć kurczaka na półmisek.
Smacznego !