NALEŚNIKI z ROSZPONKĄ w towarzystwie KURCZAKA

Wykonanie

SKŁADNIKI na CIASTO:
1 SZKLANKA MĄKI
1 SZKLANKA MLEKA
2 JAJKA
SZCZYPTA SOLI
SZCZYPTA SODY OCZYSZCZONEJ
KURCZAK:
1 - 2 FILETY Z KURCZAKA
1 OPAKOWANIE SUSZONYCH POMIDORÓW z CZOSNKIEM i BAZYLIĄ od " KAMIS "
ŁYŻECZKA ZMIELONEGO PIEPRZU
SZCZYPTA SOLI
1 JAJKO
ŁYŻKA MLEKA
OLIWA DO SMAŻENIA
DODATKI:
ROSZPONKA
ORZECHY LASKOWE
MIELONE CHILLI
WYKONANIE:
PRZYGOTOWAĆ CIASTO NA NALEŚNIKI Z w/w SKŁADNIKÓW I ODSTAWIĆ NA 20 MINUT.
KURCZAK - JAJKO WBIĆ DO MISECZKI I ROZTRZEPAĆ Z ŁYŻKĄ MLEKA. W DRUGIEJ MISECZCE PRZYGOTOWAĆ PANIERKĘ ( POMIDORY SUSZONE, PIEPRZ, SÓL ).
UMYTEGO KURCZAKA POKROIĆ W GRUBE PASKI, NAMOCZYĆ W JAJKU I PANIEROWAĆ. NASTĘPNIE ODKŁADAMY NA 10 MINUT DO LODÓWKI.
ROZGRZEWAMY DWIE PATELNIE I NA JEDNEJ SMAŻYMY NALEŚNIKI NA ZŁOTY KOLOR Z NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ OLIWY, A NA DRUGIEJ ( tu już wlewamy więcej oliwy ) SMAŻYMY KURCZAKA Z OBU STRON PO OKOŁO 2 MINUTY ( w zależności od grubości mięsa ).
NA NALEŚNIKI KŁADZIEMY KURCZAKA, DODAJEMY ROSZPONKĘ I POSYPUJEMY CHILLI I POSIEKANYMI ORZECHAMI LASKOWYMI.