Zimowy barszcz ukraiński

Wykonanie

Składniki:
2 udka z kurczaka
3 ziemniaki
3 buraki
1 duża marchew
1/4 małej główki kapusty białej
1 liść laurowy
2 ziela angielski
2 litry wody
1 kostka rosołowa
1 duża łyżka przyprawy do zup
2 łyżki śmietany
pieprz i sól do smaku
Do garnka wlej wodę, dodaj mięso i po kolei warzywa: buraki i marchewkę obraną i startą na tarce o grubych oczkach, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, poszatkowaną kapustę oraz ziele angielskie, liść laurowy, kostkę rosołową i przyprawę do zup.
Wszystko razem przed ugotowaniem...........................
Wszystko razem doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu do miękkości mięsa i warzyw. Ugotowane mięso oddziel od kości, rozdrobnij na mniejsze kawałki i z powrotem wrzuć do zupy, następnie wlej śmietanę i dopraw pieprzem i solą . Smacznego !
Gotowy barszczyk................................