Wykonanie
Ochudzone nadzienie. Proste, szybkie, smaczne....zdrowe :) Oprócz Wielakanocy gdzie królują
jajka pod najróżniejszymi postaciami te świetnie wpasują się również na śniadanie czy kolację :) Przepis girlversusdough.com .
Składniki :4
jaja ugotowane na twardo3 łyżki gęstego
jogutru greckiegokilka kropel pikantnego sosu Sriracha ( ja bez problemu znalazłam go w sklepie ale można zastapić go innym pikantym sosem np.
Tabasco, Harissą, sosem
chilli itp )2 łyżeczki drobno posiekanej
czerwonej cebuli2 łyżeczki
kaparów ( odsączonych z zalewy )1 łyżeczka posiekanego drobno
koperku lub
szczypiorkusól,
pieprzwędzona
papryka do przybrania ( opcjonalnie )
Jajka przecinamy wzdłuż na pół. Delikatnie wyciągamy
żółtka,
białka odkładamy na talerz. Do żółtego dodajemy
jogurt i pikantny sos. Rozgniatamy całość aż powstanie gładka masa. Następnie dodajemy reszte składników, mieszamy, ewentualnie doprawiamy do smaku
solą i
pieprzem.Puste zagłębienia w białkach wypełbiamy masą
jogurtową. Wierzch posypujemy posiekanym
szczypiorkiem lub
koperkiem, całość delikatnie posypujemy wędzoną
papryką.Smacznego :)
