" Ciasto Wuzetka "

Wykonanie

Czym dziś w kuchni pachnie
Blog o smakach i aromatach wydobywajacych się z mojej kuchni.Znajda się tu przepisy zarówno bardziej pracochłonne jak i szybkie,proste w wykonaniu. Kontakt : [email protected]
Blog > Komentarze do wpisu
« Tort Minionek
Jabłecznik »
Składniki na ciasto:
1 kostka masła
1/2 szkl cukru pudru
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
1 i 1/2 szkl mąki pszennej
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
Składniki na masę:
1/2 litra schłodzonej śmietany
1 cukier waniliowy
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
Wykonanie:
Przygotowujemy ciasto:
Masło,kakao,wodę i cukier umieszczamy w rondelku i roztapiamy na średnim ogniu,gotujemy 5 min.
Odstawiamy do ostudzenia.
Po wystudzeniu masy czekoladowej miksujemy ją z żółtkami,dodajemy mąkę,sodę i proszek do pieczenia.Z białek jaj ubijamy pianę na sztywno i i delikatnie mieszamy z ciastem.
Wylewamy ciasto na formę wyłożoną papierem do pieczenia,wyrównujemy i pieczemy w 180 stopniach do efektu "suchego patyczka"
Odstawiamy ciasto do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:
Namaczamy żelatynę w 3-4 łyżkach zimnej wody,odstawiamy do napęcznienia a następnie rozpuszczamy w 4-5 łyżkach gorącej wody.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym.Dodajemy przestudzoną żelatynę i dobrze wszystko razem miksujemy.
Przygotowanym kremem przekładamy przekrojone,wystudzone ciasto.
Całość polewamy polewą czekoladową lub posypujemy cukrem pudrem.
Odstawiamy do schłodzenia na minimum 2 godziny.
poniedziałek, 16 marca 2015, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
" Creme brulee ...
" Szyszki z ...
" Sos ...
" Ciasteczka ...
" Torty "
" Torty "
" Kotlety ...
Reklama w internecie
Pisz blog
zamów newsletter