błotnista zupa krem

Wykonanie

Zupa krem? Czemu nie ;p.
Składniki:
*3 duże marchewki
*1 duża pietruszka
*pół selera
*kawałek pora
*natka pietruszki
*1 cebula
*1-2 kostki rosołowe
*500 g pieczarek
*śmietana
*pieprz
Przygotowanie:
Obieramy seler, marchewki, pietruszkę i cebulę. Wrzucamy do garnka z wodą i dodajemy kostkę/i rosołowe. Gotujemy.
Obieramy pieczarki i kroimy w ząbki. Po zagotowaniu się wody z warzywkami, wsypujemy pieczarki. Całość gotujemy tak długo aż wszystkie warzywa zmiękną.
Po ugotowaniu warzyw zupę odstawiamy do wystygnięcia( nie powinno się blendować gorących potraw). Kiedy wreszcie zupa ostygnie bierzemy się do blendowania. Dodajemy śmietanę, pieprz i inne przyprawy jeżeli ktoś ma ochotę.
Podgrzewamy i podajemy. :)
J.