Szarlotka od Kasi

Wykonanie

Kiedyś kuzynka poczęstowała mnie pyszną szarlotką. Wzięłam od niej przepis i oto efekt ;)
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
kostka margaryny
3 łyżki cukru
4 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Masa jabłkowa:
2 kg jabłek
sok z 0,5 cytryny
4-5 łyżek cukru
Kruszonka (podwójna porcja):
0,5 kostki margaryny
szklanka cukru pudru
2 szklanki mąki
cukier waniliowy
Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszać, schować do lodówki. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę, posiekać nożem. Dodać żółtka i cukry, wyrobić ciasto. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Dodać sok z cytryny i cukier. Dokładnie wymieszać. Przed wyłożeniem na ciasto odcisnąć sok. Posypać kruszonką. Piec ok. 40 min w 180ºC.
Tak wyglądała przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)