Pasta jajeczna.

Wykonanie

Pogoda nie jest zbyt kusząca, więc ciągle chodzę do kuchni i mam ochotę tam siedzieć i najlepiej nie wychodzić i tworzyć nowe smakołyki. Tym razem była godzina . Nie mogłam spać, jak dla mnie to za wcześnie, więc postanowiłam zrobić niespodziankę na jutrzejszy poranek domownikom. Pasta wyszła pyszna, delikatna i idealna w połączeniu ze świeżym pieczywem, które zakupiłam rano. Polecam jeśli chcecie zrobić komuś lub sobie przyjemność !
Składniki (na 4 kanapki poniżej)
4 jajka
2 łyżeczki musztardy
3 łyżki jogurtu
1 łyżka majonezu
3 łyżki oleju
sól i pieprz
pietruszka lub szczypiorek
Przygotowanie:
Gotujemy wodę i troszkę solimy, następnie wkładamy jajka na około 10-12 min. Po ugotowaniu zalewamy zimną wodę, czekamy aż ostygną i obieramy.
Obrane jajka kroimy na pół następnie do miseczki wykładamy żółtka, a białka ścieramy na drobnych oczkach na tartce lub kroimy w drobna kosteczkę. Obie części jajka lekko mieszamy ze sobą.
Dodajemy wszystkie przyprawy i mieszamy tak aby cała masa idealnie się połączyła (najlepiej ugniatać widelcem). Najlepiej doprawiać według własnego uznania!
Powstałą masą smarujemy kanapki i podajemy z sałatką ze świeżych warzyw lub tak jak ja z pomidorem.
Smacznego!