Muffinki kawowe z dnem oreo.

Wykonanie

W szkole dużo nauki i dużo stresu, ale zawsze znajdzie się jakieś miłe wydarzenie dla, którego chce się iść :) Dzisiejsze babeczki zostały upieczone na urodzinki dla Joanny. Pieczone o 24 dzięki czemu zapach roznosił się po całym domu kiedy szłam spać.
Składniki:
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sodki
1 jajko
70ml mocnej kawy
80 ml oleju
250g jogurtu naturalnego
3/4 torebki cukru waniliowego
1/2 szklanki cukru
12 ciasteczek oreo
Przygotowanie:
Suche składniki łączymy ze sobą i ostawiamy.
Jajko, olej, jogurt i kawę łączymy ze sobą. Następnie wsypujemy suche składniki i mieszamy,aż konsystencja będzie gładka.
Na dno papilotek układamy ciasteczka oreo i wylewamy masę lub nakładamy łyżeczkę masy na to oreo i znowu masa.
Pieczemy w 180 stopniach przez 25-30 min.
Podajemy posypane np. cukrem pudrem.
Smacznego! :)