Sałatka z rukolą

Wykonanie

Latem na naszych stołach częściej pojawiają się sałatki. Mamy dostęp do świeżych produktów, więc wszystko ma lepszy i intensywniejszy smak. I te kolory! Uwielbiam to. Sałatka jest na tyle uniwersalna, że jeśli chcemy się nią bardziej najeść możemy dodać nawet ugotowany makaron i zabrać w pojemniczek na lunch :)
Składniki:
300g świeżej rukoli
2 pomidory malinowe
1 papryka czerwona
ok. 25 ciemnych oliwek
3 ogórki małosolne
sos balsamiczny
sól, pieprz
Przygotowanie:
Rukolę myjemy. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę. Oliwki dzielimy na pól. Ogórki myjemy, obieramy i również kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy ze sobą i polewamy sosem balsamicznym.
Podajemy z chrupiącą bagietką lub jako dodatek do obiadu.
Smacznego :)