Ciasto kruszonkowe z lawendą i czekoladowym powidłem

Wykonanie

Delikatnie pachnące lawendą ciasto kruszonkowe i czekoladowe powidła śliwkowe stworzyły bardzo ciekawe połączenie smaków. Błyskawicznie powstało i błyskawicznie zniknęło.
Ciasta kruszonkowe, crumble owocowe goszczą u mnie dość często w różnych odmianach smakowych. Są to wypieki proste , smaczne i łatwe do przygotowania.
Chrupiąca kruszonka najbardziej smakuje jeszcze ciepła.
Ciasta można przygotować używając dowolnych owoców , których jesienią mamy pod dostatkiem lub gotowych powideł czy dżemów.
Składniki:/foremka 20-28 cm/
300 g mąki pszennej
100 g zmielonych płatków owsianych
50 g zmielonych migdałów
1/2 łyżeczki rozkruszonych kwiatów lawendy
120 g cukru pudru
200 g schłodzonego masła
szczypta soli
ok.400 g powideł śliwkowo-czekoladowych
........zamiast lawendy do ciasta można dodać dowolny, ulubiony aromat...
Wykonanie:
- Powidła podgrzać, dodać czekoladę , kakao i mieszać do całkowitego połączenia się składników. Pozostawić do przestudzenia.
- Składniki sypkie wymieszać , dodać tłuszcz i rozetrzeć palcami tworząc kruszonkę.
-Średniej wielkości blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Część kruszonki / ok.2-3 /wyłożyć na dnie nasmarowanej foremki, lekko przygnieść.
- Na warstwę ciasta nałożyć równomiernie powidła i przykryć pozostałą częścią kruszonki.
-Ciasto w stawić do nagrzanego piekarnika/180-190 st.C/
- Piec ok.40- 45 min do przyrumienienia się wierzchu.