Lody kakaowe / z maszynki /

Wykonanie

Choć pogoda nie rozpieszcza zatęskniłam za lodami. Odkąd sprawiłam sobie maszynkę do lodów całkowicie przestałam odwiedzać lodziarnie.
Przyjemność tworzenia , a potem konsumpcji tych pyszności jest ogromna.
Łatwość z jaką można zrobić sobie pyszne , naturalne , wielosmakowe lody przekonały mnie ,że było warto.
Lody można zrobić wpawdzie bez maszynki i są równie dobre, ale jak się bawić, to na całego .....
Pierwsze lody domowe zaczęłam robić już kilka lat temu. Były to lody na bazie mrożonych bananów lub zamrożonej śmietany i truskawek. Do tego celu potrzebny jest mocny, dobrze miksujący sprzęt / np. Thermomix /.Później przez pewien czas zachwycałam się przepysznymi, oryginalnymi włoskimi
lodami , a w tej chwili znowu zaczęłam swoją produkcję.......
Lody są pyszne i wcale nie muszą być tuczące!
Składniki:
350 ml pełnotłustego mleka
200 ml słodkiej śmietanki kremowej
120 g cukru
30 g gorzkiego kakao
1 łyżeczka aromatu waniliowego
czekolada do dekoracji
Wykonanie:
-Kakao i cukier rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka.
-Pozostałe mleko połączyć ze śmietanką i zagotować.
-Dodać aromat i rozpuszczone kakao z cukrem,wymieszać.
-Odstawić do przestudzenia, a następnie wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.
-Zimne mleko kakaowo-waniliowe umieścić w misie maszynki do lodów i postępować w/g instrukcji producenta.
-Moje lody gotowe były w ciągu 30 minut i mogłam śmiało nakładać je do pucharków.
-Aby uzyskać bardziej zamrożoną konsystencję masę należy przełożyć do pojemniczka /po lodach/ i wstawić do zamrażalnika na ok 2 godziny.
-Można na dłużej, ale myślę, że zostaną zjedzone wcześniej.
Lody nałożyć do szklanych /schłodzonych/ pucharków i posypać startą czekoladą i posypką czekoladową