sałatka chrzanowa z mortadelą

Wykonanie

Szybka i tania sałatka. Dość ostra bo jej smak przełamałam dużą ilością chrzanu.
Składniki:
3/4 szklanki makaronu (użyłam małych zakręconych rureczek)
150 g mortadeli w cienkich plasterkach
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki czerwonej fasoli
2 ogórki konserwowe
kawałek czerwonej papryki
kawałek żółtek papryki
3 łyżki majonezu
2 łyżki ostrego chrzanu
sól
Makaron ugotować w osolonym wrzątku al dente. Mortadelę pokroić na kwadraciki. Kukurydzę i fasolę odsączyć. Papryki i ogórki pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z chrzanem. Wszystkie składniki razem połączyć. Sałatka ta najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.