Pierniczki świąteczne+ film

Wykonanie

Pierniczki są nieodłącznym elementem Świąt Bożego Narodzenia, te aromatyczne, pachnące kruche, pyszne ciasteczka są łatwe i szybkie w przyrządzeniu i doskonale się przechowują. Dla dzieci największą atrakcją jest ich dekorowanie.
składniki na około 50-60 sztuk
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżki przyprawy do piernika
1 jajko
120 g masła
1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
perełki cukrowe
pisaki cukrowe lub kolorowy lukier
przepis
Do miski wsypujemy przesianą mąkę razem ze szczyptą soli, dodajemy przyprawę do piernika, miękkie masło, wsypujemy cukier i wlewamy miód. Mikserem łączymy wszystkie składniki a dłonią zagniatamy lśniące i jednolite ciasto.
Wyrobione ciasto wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkowujemy schłodzone ciasto na cienki placek a następnie foremkami różnego kształtu wycinamy ciasteczka.Gotowe ciasteczka układamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st C.
Upieczone pierniczki bardzo dokładnie studzimy a następnie dekorujemy kolorowym lukrem i perełkami cukrowymi.