olej do smażenia

Wykonanie

Smakowite, posypane cukrem pudrem i nadziewane marmoladą pączki , to kusząca propozycja na tłusty czwartek . Mimo tego że są bardzo kaloryczne możemy sobie na nie pozwolić w te ostatnie dni karnawału .
składniki na 10 pączków
4 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
szklanka śmietany
5 dag drożdży
łyżka cukru
2 łyżki masła
200 g marmolady
olej do smażenia
cukier puder do posypania
przepis
Żółtka wbijamy do śmietany , dodajemy mąkę , rozkruszone drożdże , cukier, masło i zostawiamy do wyrośnięcia .Gdy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je i wycinamy szklanką krążki . Na krążki ciasta nakładamy marmoladę ,dokładnie zlepiamy brzegi ciasta i formujemy pączki , układamy je na stolnicy posypanej mąką aby jeszcze urosły .
Smażymy obustronnie na rozgrzanym oleju na jasnobrązowy kolor .Osuszamy na papierze i posypujemy obficie cukrem pudrem .