Naleśniki - przepis podstawowy

Wykonanie

Naleśniki zazwyczaj robię na obiad i podaję z mięsnym, warzywnym lub grzybowym nadzieniem.
A w sobotni lub niedzielny poranek, serwuję naleśniki na słodko.
2 jajka
2,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
kilka kropli aromatu śmietankowego
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju
olej do smażenia
dowolny dżem (u mnie domowy dżem jagodowy)
Wbij do miksera jajka, dodaj mleko, szczyptę soli, cukier, aromat, dobrze zmiksuj.
Następnie dodaj mąkę, 1 łyżkę oleju i miksuj na wolnych obrotach, stopniowo dodając wodę (ciasto powinno być rzadkie).
Odstaw ciasto na 15-30 minut.
Naleśniki smaż z obu stron (p odczas smażenia pierwszego naleśnika patelnia musi być dobrze rozgrzana i naoliwiona).
Na koniec smarujemy ulubionym dżemem i zwijamy w rulon lub składamy w trójkąt. Można też polać jogurtem.