Naleśniki owocowo-serowe

Wykonanie

Składniki:
- 1 jajko
- 300ml mleka
- szczypta soli
- 12,5 dag mąki pszennej
- olej do smażenia
*dodatkowo:
- 1 puszka owoców mieszanych
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- ser do serników
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1. W misce mieszamy mąkę z solą, następnie wbijamy jajko, wlewamy mleko, wszystko miksujemy na gładką masę (konsystencje śmietany).
2. Owoce wlewamy do miski, dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy, zagotowujemy, powinna powstać gęsta konsystencja.
3. Na rozgrzanym oleju smażymy cienkie naleśniki, przekładamy serem, polewamy owocami.