Ciasteczka owsiane Olinka

Wykonanie

Witam i przepraszam za przerwę. Ale jak mówiłam, miałam remont swojego królestwa. Już jest po ;-) cudownie i pięknie :))))))))))))))))))))))))
Na dzień dziecka upiekłam synkowi ulubione ciastka z płatkami owsianymi, stały się już rytuałem i pokochałam je ja i syn ;-) Są pyszne, polecam szczerze i bez ogródek.
Składniki:
100 g margaryny Kasia
90 g płatków owsianych
90 g wiórków kokosowych
100 g mąki
70 g cukru pudru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego kakao
Do naczynia wsypać płatki, wiórki, mąkę, cukier i wszystko mieszamy. W małym rondelku roztopić margarynę i dodać kakao. Sodę wymieszać w szklance z 2 łyżkami wrzącej wody, wlać do rondelka z margaryną Kasią, dokładnie wymieszać. Następnie połączyć to ze suchymi składnikami i wymieszać.
Z ciasta robić kulki wielkości większego orzecha włoskiego. Kładziemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia, spłaszczamy pamiętając o odstępach między ciastkami. Ja dodatkowo zrobiłam odcisk serduszek. Piec w temperaturze 180’C około 8 - 10 minut. Po upieczeniu będą bardzo miękkie, zostawić do wystygnięcia.
Są pyszne i zdrowe, polecam.