Fasolka szparagowa zawinięta w filet drobiowy

Wykonanie

Nie wiem jak to nazwać . Bo to ani farsz ani nadzienie . Po prostu taki wkład . Na prędce wymyślony i tak też zrobiony . na szczęście w smaku idealny . Moja rodzinka już od dawna przyzwyczajona ze nie ma u nas zwykłego kotleta cz to z kurczaka ,czy schabowego. Oczekują że coś tam w środku siedzi . Nie mogłam ich rozczarować.
Skladniki
3 sztuki filetu z piersi kurczaka
3 plastry sera żółtego ( lub innego ale roztapialnego )
20 dkg fasolki szparagowej ( ja miałam zieloną)
sól,pieprz
olej i bułka tarta do smażenia
Wykonanie
Fasolkę myję czyszczę z końcówek i wrzucam do osolonej ,gotującej się wody na 5 minut. Filety delikatnie rozbijam , oprószam solą i pieprzem . Na każdy drobiowy placek kladę plaster sera i po kolka strąków ugotowanej fasoli. Zawijam , obtaczam w bułce tartej i smażę , po 3 minuty z każdej strony( na okrągło)