Świąteczny zawijaniec orzechowy

Wykonanie

Kolejne świąteczne ciasto i znowu w orzechowym klimacie. W te święta zdecydowanie zapanowały nad nami przepisy z gazet reklamujące niektóre produkty ;) Ale warto ulec takim reklamom, bo efekty są naprawdę super. Ciasto jest idealne do cappucino z ekspresu (wg Taty za suche - bo nie ma żadnego kremu ;) ).
Aha, tak naprawdę na poprzednim cieście wylądowały orzechy tylko dlatego, że zostały z tego ciasta :)
składniki na 2 zawijańce:
ciasto:
- 250g margaryny (Kasia)
- 5 łyżeczek proszku do pieczenia
- 500g mąki
- 130g cukru
- 1 jajko
- 250g serka homogenizowanego
farsz orzechowy:
- 250g grubo zmielonych orzechów laskowych
- 100g cukru
- 1 jajko
- 5 łyżek wody
Przygować farsz mieszając składniki. Kasię, proszek do pieczenia, mąkę, cukier, jajko i serek homogenizowany wymieszać mikserem w misce. Następnie wyjąć ciasto i podsypując mąką zagniatać aż do uzyskania gładkiej, sprężystej masy. Rozwałkować ciasto na 2 kwadraty 40x40cm podsypując mąką. Rozprowadzić farsz na całej powierzchni ciast. Następnie zwinąć osobno każde z nich i włożyć zawijańce do wysmarowanych tłuszczem form. Nagrzać piekarnik do 180°C i piec około 50 minut.
Aby ciasto wyglądało apetycznie, po upieczeniu posypać cukrem pudrem i bakaliami lub polać polewą.
źródło: VIVA! reklama Kasi