SURÓWKA IDEALNA DO RYBY

Wykonanie

Mam przesyt kapusty kiszonej z marchewką i oliwą do ryby. Potrzebowałam odmiany. Padło na kapustę pekińską z korniszonami i pomidorami, ale ze względu na Tatę, musiałam wprowadzić drobne zmiany, ale tego nie żałuję :)
składniki:
- 1/2 małej kapusty
- 5-8 korniszonów
- 2 pomidory
- 1 średnia cebula
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka bazylii
- sól i pieprz
Kapustę przekroić wzdłuż na cztery części, a następnie pokroić w cienkie paseczki. Korniszony pokroić w cienkie plasterki, pomidory w drobną kostkę, zaś cebulkę ze szczypiorem poszatkować. Wszystkie warzywa wymieszać razem z bazylią i oliwą, doprawić pieprzem i solą. Wymieszać i odstawić na kilka minut.