Wykonanie
Ciasteczka MiXy, to kolejna odsłona
ciasteczek w stylu amerykańskim, które w Polsce nazywamy pieguskami. Zawsze warto je
mieć w domu i dobrze zrobić większą ilość, gdyż włożone do pudełka długo utrzymują świeżość.
Ciasteczka MiXy zrobiłam z połączenia American Chocolate
Chips Cookies i
Ciasteczek ze
słonecznikiem i
płatkami owsianymi . Dodatek
płatków kukurydzianych sprawił, że
ciasteczka są bardziej chrupkie. Pyszne :) Spróbujcie sami :)
Składniki:250g
margaryny1 ½ szklanki
cukru2 łyżeczki
cukru waniliowego2
jajka¾ łyżeczki
soli¾ łyżeczki
sody¾ łyżeczki
proszku do pieczenia3 szklanki
mąki2
czekolady¾ szklanki
płatków owsianych¾ szklanki
płatków kukurydzianych¾ szklanki
słonecznika (łuskanego)Miękką lub rozpuszczoną (letnią)
margarynę ucieramy z
cukrem i
cukrem waniliowym. Następnie dodajemy
jajka, proszek,
sodę,
sól i
mąkę. Do dobrze wymieszanej masy dodajemy
płatki owsiane,
płatki kukurydziane,
słonecznik i pokrojoną w kosteczkę
czekolade. Ponownie mieszamy i z gotowej masy formujemy niewielkie kuleczki, które układamy w dość dużej odległości jedno od drugiego na papier pergamin.
Ciasteczka pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180°C .
R E K L A M A
