bułeczki :)

Wykonanie

postanowiłam zmierzyć się z pieczywem. na zrobienie, tzn reaktywację czeka zakwas żytni. a póki co pierwsze podejście do bułeczek pszennych z makiem. smaczne, zwykłej kajzerki , aż byłam zdziwiona że to taki proste :) przepis ciut zmieniony pochodzi z blogu domiwkuchni.blox.pl .
składniki na 8 bułeczek :
2 i 1/3 szklanki mąki
opakowanie drożdży suchych
1 jajko
2 łyżki oliwy
ok 200ml letniego mleka
po 1 łyżeczce soli i cukru
mleko mieszamy z rozmąconym jajkiem i oliwą. do miski wsypujemy mąkę, drożdże, sól i cukier. całość wyrabiamy az ciasto jest gładkie, elastyczne i odchodzi od ręki. odstawimy na ciepłe miejsce do wyrośnięcia po wyro śnięciu, dzielimy na 8 części , każda część rolujemy w wałek a nastepnie przeplatając formujemy bułeczki. zostawawiamy na blaszce do wyrośnięcia. nastepnie smarujemy wierzch woda i posypujemy makiem ( sezamem, słonecznikiem , pestkami dyni- wedle uznania) i pieczemy ok 15 min do zrumienienia w temp 200 stopni ( u mnie 180 z termo ) . studzimy i jemy :)