czokokokobanana

Wykonanie

to ciasto to była jedna z moich improwizacji. chciałam zrobić coś czekoladowego
i bananowego, z myślą o odwiedzinach " ciotek ". postanowiłam wrzucić jeszcze kokos i powstało ciacho. ja nie próbowałam , bo bananów nie jem w żadnej postaci. testowałam na przyjaciółkach i synku. i ciasto miało branie :)
zapraszam na czokokokobanana ;)
składniki na mała kwadratowa blachę ( 12 kawałków):
1/3 szklanki oleju
2 jajka
3 łyżki ciemnego kakao
1 szklanka wiórków kokosowych
1 budyń czekoladowy
3 duże dojrzałe banany( najlepsze te w "kropki")
1/2 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki coli
białka ubić na sztywno. cukier utrzeć z cukrem na kogelmogel. dodać olej , wymieszać. następnie kakao wymieszane z budyniem, proszkiem i wiórkami. dodać colę i zgniecione widelcem ( lub pokrojone na małe kawałki banany) . całość delikatnie wymieszać z piana z białek. piec ok 30-40 minut do suchego patyczka.
wierzch można posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.
smacznego