serowo-cebulowe koszyczki

Wykonanie

dziś coś pieczonego, ale nie słodkiego czyli serowo-cebulowe koszyczki . przepis stworzony do zabawy ze smakowita pajdą.
Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym ,ze smakuje prawie jak domowy smalczyk :) prawie , bo brakuje tylko chrupiących skwarek :) jest idealny do kruchego ciasta, bo nie dość że nadaje mu aromat to jeszcze lekko je doprawia.
jesli ktoś lubi kapuśniaczki , paszteciki i krakersy to koszyczki będa mu smakować.
zapraszam
składniki na 6 koszyczków:
ciasto:
szklanka mąki
1/2 szklanki startego żółtego sera
6 łyżek smalczyku smakowita pajda z ziołami ogrodowymi
2 łyżki zimnej wody
nadzienie:
1 łyżka oleju
2 duże czerwone cebule
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
1 łyżeczka cukru
szczypta chili
sól pieprz do smaku z podanych składników zagnieść ciasto, owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki.
cebule pokroić w pióra, podsmażyć na oleju, zalać winem, dodać cukier i dusić aż cebula zmięknie a wino się zredukuje. dodać chili , sól , pieprz do smaku.
schłodzone ciasto rozwałkować na 3-4 mm, wyciąć kółka.ciastem wyłożyć foremki, nałożyć farsz. resztę ciasta rozwałkować i pokroić na paski, ułożyć w kratkę.
koszyczki piec ok 15 minut w temp ok 180 stopni.
Przepis zgłaszam do zabawy “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", której sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda