Kotlety z kaszy gryczanej

Wykonanie

Ze względu na wzgląd iż chwilowo jestem spłukana oraz w odpowiedzi na prośbę Karoliny, która od 1 września przechodzi na własny "garnuszek" postanowiłam wprowadzić nowy dział: tanie gotowanie. Pierwsze na tapecie znalazły się kotlety z kaszy gryczanej. Nawet się nie spodziewałam, że będą tak smaczne.
- 2 woreczki kaszy gryczanej
- 200 gram białego sera półtłustego
- cebula
- oliwa
- sól, pieprz, suszone chilli
- 2 jajka
- bułka tarta
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy. Wrzucamy ją do miski, dodajemy delikatnie pokruszony ser, oraz zeszkloną na oliwie cebulę. Mieszamy. Następnie wbijam dwa jajka, dodajemy sól, pieprz i chilli do smaku oraz pół szklanki bułki tartej. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie. Jeśli masa jest za mokra dodajemy jeszcze trochę bułki. Formujemy niewielkiej wielkości kotlety i smażymy na rozgrzanej oliwie.
Smacznego!!