Wątróbka drobiowa z kaszą

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Kruche babeczki z bitą ...
Babka na białkach z żurawiną »
Wątróbka drobiowa z surówką z białej kapusty i kaszą gryczaną . Wiem , że nie każdy lubi wątróbkę a skąd to wiem??????????????????? Wystarczy spojrzeć na moją córkę ( ble , fuj ) na porządku dziennym . Jednak pomimo to lobię zrobić sobie taki rarytas który tylko ja lubię . W końcu dla mnie a nie tylko to co che córką lub mąż .
Składniki na 2 osoby :
wątróbka drobiowa 500 gram
sól prowansalska do smaku
pieprz biały mielony do smaku
kasza pęczak 1 woreczek
Dodatkowo:
kapusta biała 300 gram
marchewka 1- 2 szt ( dałam 1 szt)
koperek pół pęczka ( dałam szczyptę aby aby )
pietruszka listki
pieprz biały
sól 1 szczypta
cukier 1 łyżeczka
oliwa z oliwek 100 ml
łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
Myjemy wątróbkę i czyścimy z błonek.
Osuszamy papierowym ręcznikiem i smażymy na oliwie z oliwek z obu stron aż zmięknie .
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku .
Surówka:
kapustę białą szatkujemy drobno.
Marchew obieramy i trzemy na tarce na wiórka.
koperek i natkę drobno kroimy i dodajemy do kapusty i marchewki .
Do szklanki wlewamy oliwę , dodajemy łyżkę soku z cytryny wsypujemy sól i cukier , mieszamy do rozpuszczenia .
Polewamy dresingiem kapustę marchew natkę i koperek , mieszamy.
Zostawiamy na 20 minut aby kapusta zmiękła trochę .
Podajemy z kaszą i wątróbką
czwartek, 26 lutego 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter