Bułeczki bolillos z sezamem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Babka cytrynowo-piaskowa
Deser śliwkowo - waniliowy »
Nie ma to jak zrobić samemu bułeczki . Tym razem zrobiłam z sezamem . Smakowały wszystkim domownikom .
trudność: łatwe
czas: powyżej 60 min
ilość porcji: 20
Zaczyn:
100 g mąki pszennej białej chlebowej typ 650 Młyn kopytowa
80 gram drożdży
500 ml letniej wody
2 łyżki miodu płynnego
Resztę składników:
900 g maki pszennej białej chlebowej typ 650 Młyn kopytowa
2,5 łyżeczki soli
2 łyżki miękkiego smalcu
Dodatkowo:
sezam biały łuskany
Do Misy wsypuję mąkę 900 gram.
Robię zagłębienie.
W małej miseczce rozrabiam drożdże w 500 ml wody .
Dodaje miód i 100 gram mąki , mieszam razem.
Wlewam zawiesinę do misy z mąką zostawiam na 15 minut.
Dodaję sól i smalec.
Wyrabiam ciasto robotem.
Zostawiam do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Przygotowuję blaszkę i kładę papier do pieczenia.
Ciasto dzielę na 20 części i formuje bułeczki.
Nacinam każdą bułeczkę przez środek i zostawiam do wyrośnięcia na 45 minut.
Smaruje rozbełtanym jajem każdą bułeczkę i posypuje sezamem.
Na dole pieca wstawiam naczynie z woda i tak piekę Piekę 25 minut w 170 stopniach .
( Jeśli ciasto będzie za rzadkie dodajcie mąki , gdyby było za gęste to wody )
poniedziałek, 15 września 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter