Wykonanie
Uwielbiam wiosnę i lato z wielu powodów. Jednym z nich jest to, że po składniki do przygotowania posiłku
mogę wyskoczyć do ogródka, w którym co roku rosną prawdziwe smakowitości. Dziś naszła mnie ochota na
sałatkę, która powstała z potrzeby chwili. Dobór składników był czysto przypadkowy, a efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania.
Rukola, którą mogłabym jeść kilogramami, świeże
zioła (ależ kompozycja smakowa!), ostra
rzodkiewka,
pomidory koktajlowe oraz kilka innych składników, zachwyciły mnie swym smakiem do tego stopnia, że rano z pewnością ponowie wybiorę się po niezbędne składniki...
Składniki:2 garście
rukoli4 duże
rzodkiewki1 łyżka
marynowanych cebulek1 łyżka zielonych
oliwek10
pomidorów koktajlowych3 plasterki
szynki drobiowejkilka listków świeżej
bazyliikilka listków świeżego
tymiankukilka listków świeżego
majerankuoliwa z oliwekświeżo zmielona
sól morskaświeżo zmielony
kolorowy pieprzRukolę ułożyć na talerzu.
Rzodkiewki pokroić w słupki.
Pomidorki przekroić na połówki.
Oliwki pokroić w plasterki,
szynkę pociąć w paski. Dodać
cebuli oraz świeże
zioła. Skropić
oliwą, doprawić do smaku. Podawać zaraz po przygotowaniu. Smacznego!