Dekadencki sernik z mandarynkami, jeszcze nigdy nie zrobiłam tak pysznego...

Wykonanie

Powiem Wam szczerze, że jeszcze nigdy nie zrobiłam tak pysznego, rozpływającego się w ustach sernika... zniknął w ciągu kilku godzin, nawet młodym smakował :)
Składniki na tortownicę 26 cm:
60 dag białego sera w wiaderku
2 opakowania mandarynek w puszce
3 jajka
1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią
10 dag masła
3/4 szklanki cukru
3 łyżki śmietany 36%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
opakowanie ciasteczek oblanych czekoladą (ja użyłam czekoladowe płatki Wawel)
opakowanie czekoladowej kuwertury np. z Lidla
złote i srebrne kuleczki dekoracyjne
(zdjęcia użytych i polecanych produktów poniżej)
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Na jej dnie ułożyć rozdrobnione ciasteczka.
Jajka utrzeć z cukrem na białą puszystą masę, wciąż ucierając dodawać po kolei ser, śmietanę, miękkie masło, cukier waniliowy, mąkę. Skończyć ubijanie mikserem, włożyć odsączone z zalewy mandarynki i delikatnie wymieszać łyżką. Masę wlać delikatnie do tortownicy uważając, żeby nie zniszczyć warstwy ciasteczek.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni przez 75 minut, ostudzić w otwartym piekarniku.
Po ostudzeniu udekorować rozpuszczoną czekoladą i kuleczkami.
Smacznego!