Sałatka z fetą i ciecierzycą.

Wykonanie

Dziś kolejna propozycja sałatkowa. Zapraszam Was na bardzo szybka w przygotowaniu sałatkę z ciecierzycą, fetą i paprykami. Do tego aromatyczny dressing i śniadanie do pracy gotowe.
Składniki:
1 puszka ciecierzycy
1 duży dojrzały pomidor.
100 g sera feta
½ papryki żółtej
½ papryki czerwonej
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
Dressing: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, 4 łyżki jogurtu greckiego, 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę), szczypta cukru, 1 łyżeczka musztardy; sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
1. Ciecierzycę opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć. Umieścić w misce.
2. Fetę pokroić w kostkę, papryki w paski. Pomidora pozbawić gniazd nasiennych i sam miąższ pokroić w kostkę. Wszystko umieścić misce z ciecierzycą.
3. Przygotować dressing dokładnie mieszając wszystkie składniki. Wymieszać dressing z wszystkimi składnikami sałatki.
4. Podawać posypane szczypiorkiem.
Smacznego :-)