Owsiane ciasteczka FIT

Wykonanie

Ciasteczka dla fanów zdrowych słodkości.
Bardzo charakterystyczne, chrupiące z zewnątrz i wilgotne w środku.
Bardzo sycące, a każdy składnik
to porcja zdrowia dla naszego organizmu.
Idealna przekąska na majowe wypady w plener.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka otrębów
1 szklanka mąki (razowej lub orkiszowej)
1 szklanka suszonych owoców
1 szklanka orzechów lub nasion
1 szklanka soku jabłkowego
1 szklanka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
szczypta cynamonu i imbiru
3 łyżki cukru trzcinowego lub miodu
Sposób wykonania:
Owoce suszone i orzechy nieco posiekać, połączyć z pozostałymi składnikami suchymi i z jajkiem. Wymieszać. Dodać miód, olej o sok jabłkowy. Wszystko dobrze wymieszać.
Formować ciasteczka. Można nakładać porcje ciasta, na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lub ( ja tak zrobiłam ) wypełniać ciastem foremki silikonowe na babeczki i ciasteczka, na wysokość ok 0,7 cm.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180C ok. 20-30 minut. Ciasteczka powinny się dobrze zrumienić.
Wyjąć z piekarnika. Studzić na kratce. Smacznego :)