Wykonanie
Łatwa, szybka w wykonaniu i przede wszystkim smaczna jest ta surówka.Przepis pochodzi z książeczki "Nie tylko sałatki Siostry Leonilli".Trochę zmodyfikowałam, dostosowując do naszych rodzinnych upodobań. Dodałam więcej
rodzynek i ubogaciłam
smakowo plastrami
ananasa.Najlepiej pasuje do potraw z drobiu i
wołowiny.
Składniki :1 duży
korzeń selera (ok. 400 g)2 duże
jabłka2 - 3 łyżki
rodzynek2 plastry
ananasa3-4 łyżki
śmietany lub
olejusok z cytryny,
sól,
cukier do smakuWykonanie :
Jabłka myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy
śmietanę, sparzone wrzątkiem
rodzynki. Umyty i obrany
korzeń selera ścieramy na tarce o grubych oczkach (częściowo możemy zetrzeć na małych oczkach) i skrapiamy
sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Plastry
ananasa kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy z
selerem i łączymy z
jabłkami w
śmietanie. Dodajemy do smaku
sól, ewentualnie
cukier i
sok z cytryny. Odstawiamy w chłodne miejsce do "przegryzienia się składników" .
Polecam również :W kuchni na wesoło :Wnuczek
mówi do babci:- Babciu, czy kupiłaś mi mój ulubiony soczek wiśniowy?- Nie, Jasiu, zapomniałam, mam sklerozę.- No trudno, to nalej mi tej sklerozy.
