Sałatka z ogórkiem

Wykonanie

Składniki:
250 g pieczarek + odrobina masła/margaryny do podsmażenia + odrobina vegety
1 długi ogórek
1 pierś z kurczaka
1 pęczek kopru
pieprz, sól
Sos: majonez, śmietana lub jogurt, sos sojowy, pieprz carry
Przygotowanie:
Pieczarki kroimy bardzo cienko i podsmażamy na tłuszczu. Ogórek obieramy i kroimy w kostkę. Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy na chwilę i smażymy na tłuszczu, aż do przyrumienia. Koper płuczemy i kroimy. Wszystko mieszamy w jednej misce.
W drugiej misce mieszamy składniki sosu. Dodajemy do do składnikóww drugiej misce i mieszamy. Gotowe.