Naleśniki z białym serem

Wykonanie

Dzisiaj dodaję przepis na naleśniki z białym serem. Wszystko przygotowuję "na oko" dlatego nie podaję konkretnych proporcji, a jedynie składniki. Należy dodawać i próbować :)
NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM
naleśniki przygotowane z dowolnego przepisu, powinny być duże i raczej cienkie
Masa serowa
biały ser
żółtko jaja
cukier biały
cukier waniliowy
śmietana słodka (ja daję kremówkę)
cynamon
ewentualnie rodzynki
Biały ser wkładamy do miski, rozdrabniamy widelcem, dodajemy żółtko (jeśli nie chcemy to nie jest to konieczne), śmietanę, tak żeby był wyraźnie wilgotny (tak żeby nie był płynny, ale był gładki i dobrze się rozprowadzał), dodajemy cukier, cukier waniliowy, cynamon, mieszamy i doprawiamy do smaku według upodobań. Jeśli lubimy to można dodać rodzynki.
Na każdy naleśnik nakładamy przygotowany ser, rozsmarowujemy na całej powierzchni i składamy na pół i jeszcze raz na pół (na tzw. chusteczkę) lub zwijamy w ruloniki.
Jeśli chcemy to można zapiec naleśniki w piekarniku, układając je jeden na drugim w naczyniu lub podsmażyć już nadziane naleśniki na patelni.
Smacznego!