Surówka z młodej kapusty

Wykonanie

Lekka i pyszna surówka, doskonale pasuje do mięs, jak i ryb. Teraz kiedy czas jest na młodą kapustę, przyrządzana w różnych wersjach, często gości u mnie na stole :-). Oto jedna z nich:
Składniki:
połowa główki młodej kapusty
młoda marchew
2 dymki
świeży ogórek
koperek
sól, pieprz,cukier do smaku
parę kropli soku z cytryny
odrobina oliwy z oliwek
Wykonanie:
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na grubym tarle. Ogórka i dymkę pokroić. Dodać posiekany koperek i przyprawić do smaku. Skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, wszystko razem wymieszać.
Smacznego :-)