Krupnik z lubczykiem

Wykonanie

W takie jesienne, chłodne dni nic tak nie smakuje jak talerz gorącej zupy... A o to sposób jak ją zrobić prosto i smacznie :-)
Składniki:
ok. 2 litrów wody
4 skrzydełka z kurczaka lub porcja rosołowa
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
3 ziemniaki
100g kaszy
gałązka lubczyku
1 cebula
2 rosołki
sól, pieprz
Wykonanie:
Opłukanego kurczaka zalać wodą i zagotować. W tym czasie obrać i umyć włoszczyznę. Cebulę przypalić na ogniu. Marchew, seler i korzeń pietruszki zetrzeć na tarle o grubych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę. Wszystkie jarzyny razem z przyprawami i lubczykiem wrzucić do wywaru z kurczaka. Jeżeli mamy natkę pietruszki czy liście selera również można dodać. Gotować, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodać kaszę i dalej gotować. Kiedy kasza będzie miękka, zupa jest gotowa.
Smacznego :-)